Food Safety and Standards Authority of India ने नए खाद्य व्यवसायों के लिए एक विशेष सहायता इकाई का गठन किया है। यह सेल नए फूड बिजनेस को लाइसेंस लेने और लेबलिंग की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेगी।
इस पहल का मुख्य उद्देश्य नए संस्थापकों द्वारा की जाने वाली तकनीकी गलतियों को कम करना है। यह कदम ऐसे समय पर उठाया गया है जब रेगुलेटर भ्रामक मार्केटिंग के खिलाफ अपनी व्यापक कार्रवाई जारी रखे हुए है।
22 अक्टूबर 2026 को घोषित की गई यह Start-Up Cell उभरते ब्रांड्स को सरकारी अधिकारियों के साथ जुड़ने के लिए एक व्यवस्थित तरीका प्रदान करती है। रेगुलेटर ने सोशल मीडिया के जरिए इस लॉन्च की पुष्टि की है और बताया है कि संस्थापक हर बुधवार को मार्गदर्शन ले सकते हैं।
खाद्य उद्यमियों के लिए उपलब्ध संसाधन और सुविधाएं
स्टार्टअप्स के लिए अब एक समर्पित ईमेल हेल्पडेस्क की सुविधा उपलब्ध है। वे अपने अनुपालन से जुड़े सवालों के लिए startupcell@fssai.gov.in पर संपर्क कर सकते हैं।
इलेक्ट्रॉनिक सपोर्ट के तौर पर रेगुलेटर हर हफ्ते एक घंटे का लाइव ऑनलाइन इंटरेक्शन आयोजित करेगा। इसका उद्देश्य विशिष्ट समस्याओं का समाधान करना है। यह क्रॉस-डिविजनल सपोर्ट खाद्य व्यवसायों के कई महत्वपूर्ण क्षेत्रों को कवर करता है।
इन परिचालन क्षेत्रों में मुख्य रूप से निम्नलिखित बातें शामिल हैं:
- लाइसेंसिंग और रजिस्ट्रेशन की प्रक्रिया।
- प्रोडक्ट स्टैंडर्ड यानी उत्पाद मानकों की जानकारी।
- खाद्य श्रेणियों और जरूरी मंजूरियों पर मार्गदर्शन।
- लेबलिंग और विज्ञापन दावों पर स्पष्टता।
- टेस्टिंग की आवश्यकताएं और आयात नियम।
- ई-कॉमर्स अनुपालन से जुड़े मामले।
सख्त निगरानी और बड़ी कंपनियों पर कार्रवाई
The Hindu BusinessLine और The Tribune की रिपोर्ट्स के अनुसार, यह कदम कड़ी निगरानी के दौर के बाद उठाया गया है। FSSAI ने अगस्त 2026 तक विभिन्न खाद्य और पेय कंपनियों को 150 से अधिक नोटिस जारी किए थे।
ये नोटिस गलत दावों और लेबलिंग नियमों का पालन न करने वाली कंपनियों को भेजे गए थे। Nestlé India, PepsiCo और Coca-Cola India जैसी बड़ी संस्थाओं को पिछले अपडेट्स में ये नोटिस मिले थे।
समर्पित मार्गदर्शन प्रदान करके रेगुलेटर चाहता है कि पहली बार बिजनेस शुरू करने वाले संस्थापक ऐसी गलतियों से बचें। इस दृष्टिकोण का लक्ष्य इनोवेशन की जरूरत और उपभोक्ता संरक्षण मानकों के प्रवर्तन के बीच संतुलन बनाना है।
बाजार में भरोसे के लिए नियमों का पालन जरूरी
नियामक पर्यवेक्षकों का मानना है कि सख्त प्रवर्तन और सक्रिय सहायता की दोहरी रणनीति एक अधिक टिकाऊ इकोसिस्टम बनाती है। इससे इस बात का जोखिम कम हो जाता है कि जटिल नियामक बाधाओं के कारण वैध इनोवेशन रुक जाए।
उपभोक्ताओं के लिए बेहतर अनुपालन का मतलब है कि लेबल पर उत्पाद की अधिक सटीक जानकारी मिलेगी। यह पहल संस्थापकों के लिए उन चुनौतियों को बताने का एक जरिया भी है, जिनका सामना वे खाद्य सुरक्षा कानूनों का पालन करते समय करते हैं।
FSSAI समय के साथ अपनी प्रक्रियाओं को सुधारने के लिए इस फीडबैक का उपयोग करने की योजना बना रहा है। हालांकि एजेंसी ने अभी साप्ताहिक सत्रों की सटीक अवधि तय नहीं की है, लेकिन उसने उम्मीद जताई है कि संस्थापक तुरंत संपर्क करना शुरू कर देंगे।
जो स्टार्टअप्स इस मार्गदर्शन को नजरअंदाज करेंगे, वे अपने जोखिम पर ऐसा करेंगे। जो लोग गैर-अनुपालन वाले विज्ञापनों या लेबलिंग को ठीक करने में विफल रहेंगे, उन्हें प्रवर्तन नोटिस और संभावित जुर्माने का सामना करना जारी रहेगा।
रेगुलेटर को उम्मीद है कि नई सेल से आधिकारिक पोर्टल्स और मौजूदा गाइडेंस मटेरियल के प्रति जागरूकता बढ़ेगी। भविष्य के अपडेट्स से पता चलेगा कि हेल्पडेस्क ने कितने सवालों को प्रोसेस किया है। सफलता इस बात से मापी जाएगी कि उद्योग में avoidable गलतियों में कितनी कमी आती है और लाइसेंसिंग आवेदनों में तेजी आती है या नहीं। फिलहाल, बुधवार के सत्र और ईमेल डेस्क ही Startup India छतरी के नीचे आने वाले उभरते ब्रांड्स और रेगुलेटर के बीच प्राथमिक इंटरफेस हैं।
